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新聞分享



知名大賣場、連鎖麵包店的熟食、布丁，衛生也出包！衛福部食品藥物管理署今（19）天公布市售即食畜禽肉及蛋製品抽驗結果，發現有13件衛生指標菌及病原菌不合格，其中大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」檢出大腸桿菌群、大腸桿菌雙雙超標；新北市聖瑪莉門市「鮮奶熟布丁」仙人掌桿菌更超標，吃下肚恐食品中毒，嘔吐、腹瀉，老人及幼兒、免疫力差者嚴重甚至可能引發敗血症。

食藥署這次市售即食畜禽肉及蛋製品檢驗，共採樣179件進行衛生指標菌及病原菌檢驗，結果13件不合格，不合格率7.3%，不合格的產品全都是散裝的熟食，且多販售於傳統市場及攤販。

其中雲林縣台西上鵝園（莊敬市場）散裝販售的「牛肚」違規最嚴重，一口氣檢出大腸桿菌群、大腸桿菌超標，且病原性大腸桿菌陽性；大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」則是大腸桿菌群、大腸桿菌超標。

另新北市三重區三和路聖瑪莉門市販售的「鮮奶熟布丁」則檢出仙人掌桿菌超標。食藥署科長林旭陽表示，若不慎食入病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌，恐引發嘔吐、腹瀉甚至發燒等食品中毒症狀。

林旭陽強調，針對不合格產品目前各衛生局已處辦中，全要求停賣，其中大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生指標菌超標者若限期不改正者，可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰；病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌不合格者則可開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食藥署呼籲，民眾在購買熟食及蛋製品時，應挑選商譽良好、販售場所整潔衛生、人員衣著穿戴整潔、產品有適當防護的店家，另購買後應儘速食用完畢，否則應適當冷藏並於食用前充分復熱並注意是否有異味產生。

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食藥署這次市售即食畜禽肉及蛋製品檢驗，共採樣179件進行衛生指標菌及病原菌檢驗，結果13件不合格，不合格率7.3%，不合格的產品全都是散裝的熟食，且多販售於傳統市場及攤販。

其中雲林縣台西上鵝園（莊敬市場）散裝販售的「牛肚」違規最嚴重，一口氣檢出大腸桿菌群、大腸桿菌超標，且病原性大腸桿菌陽性；大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」則是大腸桿菌群、大腸桿菌超標。

另新北市三重區三和路聖瑪莉門市販售的「鮮奶熟布丁」則檢出仙人掌桿菌超標。食藥署科長林旭陽表示，若不慎食入病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌，恐引發嘔吐、腹瀉甚至發燒等食品中毒症狀。

林旭陽強調，針對不合格產品目前各衛生局已處辦中，全要求停賣，其中大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生指標菌超標者若限期不改正者，可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰；病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌不合格者則可開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食藥署呼籲，民眾在購買熟食及蛋製品時，應挑選商譽良好、販售場所整潔衛生、人員衣著穿戴整潔、產品有適當防護的店家，另購買後應儘速食用完畢，否則應適當冷藏並於食用前充分復熱並注意是否有異味產生。



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    antoniqof76w 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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