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新聞分享



知名大賣場、連鎖麵包店的熟食、布丁,衛生也出包!衛福部食品藥物管理署今(19)天公布市售即食畜禽肉及蛋製品抽驗結果,發現有13件衛生指標菌及病原菌不合格,其中大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」檢出大腸桿菌群、大腸桿菌雙雙超標;新北市聖瑪莉門市「鮮奶熟布丁」仙人掌桿菌更超標,吃下肚恐食品中毒,嘔吐、腹瀉,老人及幼兒、免疫力差者嚴重甚至可能引發敗血症。

食藥署這次市售即食畜禽肉及蛋製品檢驗,共採樣179件進行衛生指標菌及病原菌檢驗,結果13件不合格,不合格率7.3%,不合格的產品全都是散裝的熟食,且多販售於傳統市場及攤販。

其中雲林縣台西上鵝園(莊敬市場)散裝販售的「牛肚」違規最嚴重,一口氣檢出大腸桿菌群、大腸桿菌超標,且病原性大腸桿菌陽性;大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」則是大腸桿菌群、大腸桿菌超標。

另新北市三重區三和路聖瑪莉門市販售的「鮮奶熟布丁」則檢出仙人掌桿菌超標。食藥署科長林旭陽表示,若不慎食入病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌,恐引發嘔吐、腹瀉甚至發燒等食品中毒症狀。

林旭陽強調,針對不合格產品目前各衛生局已處辦中,全要求停賣,其中大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生指標菌超標者若限期不改正者,可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰;病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌不合格者則可開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食藥署呼籲,民眾在購買熟食及蛋製品時,應挑選商譽良好、販售場所整潔衛生、人員衣著穿戴整潔、產品有適當防護的店家,另購買後應儘速食用完畢,否則應適當冷藏並於食用前充分復熱並注意是否有異味產生。

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其中雲林縣台西上鵝園(莊敬市場)散裝販售的「牛肚」違規最嚴重,一口氣檢出大腸桿菌群、大腸桿菌超標,且病原性大腸桿菌陽性;大潤發員林店販售的「雞同鴨掌」則是大腸桿菌群、大腸桿菌超標。

另新北市三重區三和路聖瑪莉門市販售的「鮮奶熟布丁」則檢出仙人掌桿菌超標。食藥署科長林旭陽表示,若不慎食入病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌,恐引發嘔吐、腹瀉甚至發燒等食品中毒症狀。

林旭陽強調,針對不合格產品目前各衛生局已處辦中,全要求停賣,其中大腸桿菌群、大腸桿菌等衛生指標菌超標者若限期不改正者,可開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰;病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌等病原菌不合格者則可開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食藥署呼籲,民眾在購買熟食及蛋製品時,應挑選商譽良好、販售場所整潔衛生、人員衣著穿戴整潔、產品有適當防護的店家,另購買後應儘速食用完畢,否則應適當冷藏並於食用前充分復熱並注意是否有異味產生。





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