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開飯！美味飯料理：71道以季節入味的丼飯．散壽司．土鍋飯．雜炊燉粥





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能夠坐下來，好好地吃一頓飯，

就是世界上最棒的事情了！



熱騰騰、香甜美味的飯料理，足以滋潤人心、撫慰疲憊的靈魂。

只要把米飯煮得好吃，就算沒a有配菜，也是豐盛幸福的一皿。

5大米食種類，變化多元、手法簡單，

好吃的米飯，除了貼近身體的渴望，

更足以襯托出食材內在的美味，也是一餐成功與否的關鍵所在！

忙碌一整天，好好坐下來吃一碗煮得Q彈適中、色澤晶瑩且冒煙的熱飯，那真是最能熨貼腸胃、舉世無雙的好食了。就算吃遍山珍海味，喫飯，永遠都是平凡的欲望，正因為味道單純，才最能感受到真食的溫度。

71道飯料理食譜

從丼飯壽司、土鍋飯、日式雜炊、茶泡飯、燉粥，應用各種食材、烹調手法，延伸出71道米飯料理。

煮出一鍋好飯，非常重要

看似簡單的前置作業，卻蘊藏著大學問，如何洗米、浸泡多久時間、火力控制、燜飯、攪拌，美味細節絲毫不藏私。

米飯與食材之間，醬汁與高湯是靈魂

從自製照燒醬、西京白味噌、三杯醋、塔塔醬、昆布高湯等醬汁及高湯開始，讓米飯與海陸食材完美融合。



新聞分享



為解決房價不正常飆漲的現象，財政部祭出房地合一政策，經過多次修改後，已確定朝向輕稅徵收方向進行，讓房屋買賣的利空出盡。為了服務賣屋民眾，房仲業者特地推出抽獎服務，只要委託賣屋就有機會獲得平板電腦。

2014年底9合1選舉與房地合一政策的宣告推出，讓台灣房地產充滿不確定因素，造成房屋成交量下滑。隨著選舉落幕與房地合一政策確定朝輕稅方向進行，讓房屋買賣的不確定因素消除。

不過由於高房價引發民怨，央行祭出限制購屋貸款、北市5月將提高房地稅等因素，使得2015年房屋買賣偏向自住客為主。

為了服務賣屋民眾，房仲業者推出委託賣屋，就有機會得到iPad mini3平板電腦。中信房屋行銷企劃部江龍名副理表示，4月1日至6月30日到中信房屋全省各加盟店專任委託賣屋，委託賣屋期限至少1個月以上，即可參加月月抽iPad mini3活動，每月送出10台，一共送出30台。

業者表示，只要到中信房屋各加盟店委託賣屋，也可透過中信房屋官網「賣屋留言」留下賣屋需求，就會有專人與賣屋者聯絡。



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